Pour 6 personnes 1 rôti de porc dans le filet de 1,2 kg 5 gousses d’ail 1 pincée de thym 50 gr de saindoux 50 gr de moutarde de Dijon 250 gr de chapelure Gros sel, poivre La veille : Eplucher les gousses d’ail, les fendre en 4 et les dégermer. Inciser le rôti avec … Lire la suite de Rôti de porc à la moutarde